印著廣州地標(biāo)“五羊石像”的越秀公園限量定制款冰激凌、熱辣滾燙的四川火鍋、香氣四溢的潮汕手工牛肉丸、香甜的東北椴樹蜜以及來自日本北海道的千帆立貝……這兩天，中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館香氣四溢，化身變成一片美食的海洋。
12月9日-11日，2021第十屆廣州國際食品食材展覽會(huì)在這里激情上演。展會(huì)匯聚十余家國際展團(tuán)以及上千家參展企業(yè)，依托廣州地區(qū)強(qiáng)大的食品工業(yè)優(yōu)勢(shì)，融合休閑食品、酒水飲料、肉類水產(chǎn)、健康食品、機(jī)械設(shè)備五大特色展區(qū)，為華南地區(qū)的集團(tuán)單位、商超采購、零售及批發(fā)商、連鎖餐飲等專業(yè)采購商提供了一站式信息和采購的融合平臺(tái)，當(dāng)日有過萬名人次的專業(yè)觀眾到現(xiàn)場(chǎng)參展。
眾多有悠久歷史和深厚底蘊(yùn)的食品“粵”字號(hào)兩項(xiàng)本屆食品食材展。拿大灣區(qū)食品行業(yè)代表廣州越秀食品集團(tuán)來說，其旗下風(fēng)行、皇上皇等老字號(hào)，攜眾多亮點(diǎn)產(chǎn)品登臺(tái)亮相，為觀眾們帶來視覺和味覺的全方位體驗(yàn)。
風(fēng)行乳業(yè)展出的兩款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品——仙泉湖牛奶和娟姍純牛奶以其口感香醇、甘甜等亮點(diǎn)吸引了現(xiàn)場(chǎng)觀眾駐足品嘗，“原生鮮甜，給你享受牛奶最原本的味道。”是風(fēng)行牛奶給觀眾們留下的最深刻的印象。未來，風(fēng)行乳業(yè)將在越秀食品集團(tuán)乳業(yè)板塊的全國化布局下，以優(yōu)質(zhì)乳工程、信息化工程賦能特色全產(chǎn)業(yè)鏈全面發(fā)展，不斷強(qiáng)化奶源質(zhì)量，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，做大做強(qiáng)乳業(yè)板塊，發(fā)展成為區(qū)域領(lǐng)先、全國突破、奶源自有、品質(zhì)更優(yōu)的乳制品企業(yè)，為中國奶業(yè)振興貢獻(xiàn)力量。
“弘華夏美食之志，承廣府臘味之技”。作為中國領(lǐng)先的肉類全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)，被譽(yù)為中華老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“皇上皇”曾榮獲“國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”、“中國肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)”等百余項(xiàng)殊榮。在本次展會(huì)上，皇上皇攜臘味食品隆重登場(chǎng)，并在現(xiàn)場(chǎng)開展烤腸、肉脯試吃、臘味特價(jià)售賣等活動(dòng)，金鯧魚、鹵味、西式香腸以及二八臘腸等多元化的產(chǎn)品組合讓觀眾們眼前一亮，大家紛紛表示會(huì)持續(xù)關(guān)注皇上皇推出的新品，讓冬日的餐食更加豐盛和美味。未來，皇上皇將繼續(xù)推動(dòng)經(jīng)營模式的數(shù)字化創(chuàng)新，在堅(jiān)持老字號(hào)品牌基因的基礎(chǔ)上推出符合大眾口味的產(chǎn)品，不斷滿足消費(fèi)者多元化的需求，助力于提升大灣區(qū)國有食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模和行業(yè)影響力。
風(fēng)行生鮮的展品多數(shù)源自扶貧產(chǎn)品，如美香占香米、花生油、干貨禮盒等，其中貴州香草蛋源自優(yōu)選的大型生態(tài)蛋雞場(chǎng)，通過嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)蛋雞品種、生態(tài)養(yǎng)殖、科學(xué)采育、優(yōu)質(zhì)品控等方式，讓優(yōu)質(zhì)食品走進(jìn)千家萬戶。
據(jù)悉，自2012年以來，廣州國際食品食材展覽會(huì)已成功舉辦九屆。本屆展會(huì)由中國國際商會(huì)廣州商會(huì)主辦，設(shè)置了休閑食品、酒水飲料、肉類水產(chǎn)、健康食品、機(jī)械設(shè)備五大展區(qū)，將與“華南餐飲展”“中國調(diào)味品展”同時(shí)同地舉辦。與往屆相比，本屆展會(huì)的參展商、采購商規(guī)模再增，檔次再升，依托廣州國際窗口地位和粵港澳大灣區(qū)的巨大消費(fèi)市場(chǎng)與區(qū)位優(yōu)勢(shì)，吸引了1800多個(gè)優(yōu)質(zhì)食品食材品牌踴躍參展，旨在打造為一場(chǎng)專業(yè)化、國際化的食品食材行業(yè)盛會(huì)，為國內(nèi)外零售及批發(fā)商、星級(jí)酒店、連鎖餐飲、商超采購、集團(tuán)單位等專業(yè)采購商提供一站式采購平臺(tái)。